Nerezová digitálna elektrická udiareň s vylepšenou izoláciou a s vyšším výkonom vykurovacej špirály pre dosiahnutie vyšších teplôt. Vhodná na BBQ údenie, klasické údenie alebo douďovanie.
Rad digitálnych elektrických udiarní s automatickým generátorom dymu na drevenú štiepku, s elektronickým ovládacím panelom a 7-mi pozíciami pre údiace rošty

Udiareň je vyrobená z nerezových materiálov, ktoré sú prispôsobené ku kontaktu s potravinami s CE certifikátmi. Vonkajší plášť je vzrobený y Alu-zinok plechu. Použitie polyuretánovej peny je vhodnou izoláciou. Charakteristiku prevedenia udiarne dopĺňajú tesné dvierka s nainštalovaným teplomerom, a nádobkou na popol.
Srdcom stroja je samozrejme generátor dymu. Šunky, klobásy a tiež syry môžeme sami pripraviť v tichom domácom prostredí. Vďaka optimálnemu spojenie všetkých zmieňovaných elementov získaných v procese údenia sa výrobky charakterizujú trvalou chuťou, vôňou a farbou.
Tieto základné charakteristiky môžete ovplyvniť používaním originálnej štiepky, ktorá nemá nečistoty a má vhodnú granuláciu. Jeden zásyp stačí na 8 hodinové tvorenie čistého a neprerušeného dymu.
Tento model umožňuje údenie do 20 kilogramov výrobku.

Súčasti balenia udiarne je:
Generátor 1ks
Štiepka 5x 2 litre
Tyčky na zavesenie 3 ks
Odkvapkávací plech 1 ks
Regulovateľné nožičky 4 ks
Miska 2 ks
Komínček s klapkou 1ks
Rošty do udiarne 1 ks
Háčiky typu S 5 ks
Háčiky dvojité 5 ks 

NOVÁ RADA 2021

Digitálna rada udiarní s novým jednoduchším elektronickým ovládacím panelom ( so zásuvkou pre vysúšač ), generátorom dymu a šiestimi policami pre údiace rošty.

Vnútorná časť udiarne je vyrobená z nerezového materiálu, ktorý je vhodný ku kontaktu s potravinami. Vonkajší plášť je vyrobený z pozinkovaného plechu s povrchovou úpravou Alu-zinok a má odolnosť voči vonkajším vplyvom počasia.

Udiareň je izolovaná polyuretánovou penou a vďaka tomu je vo vnútri udiarne stála teplota a je minimalizovaná kondenzácia vlhkosti na stenách udiarne. Dvierka sú izolované, s magnetickým zatváraním a vybavené tesnením podobne ako u chladničky. Udiareň má po stranách praktické madlá pre ľahké prenášanie a štyri nožičky s nastaviteľnou výškou pre maximálnu stabilitu.

Srdcom udiarne je generátor dymu so zásobníkom na štiepku s automatickým podávačom. Ten plynule dodáva drevenú štiepku do komory, kde dochádza ku spaľovaniu a výrobe dymu. Štiepka sa spaľuje bez plameňa, takže nedochádza k ožehnutiu alebo spáleniu mäsa. Vykurovacia špirála a vyrábač dymu je chránený plechom na odkopávajúci tuk a množstvo dymu v údiacej komore je regulované klapkou umiestnenou v komíne udiarne. Vykurovacia špirála generátoru dymu má príkon 115 W a spálená štiepka odpadáva do nerezovej misky.

Udiareň s kapacitou 70 litrov je vybavená vykurovacou špirálou s príkonom 500 W.

V hornej časti udiarne je umiestnený nový digitálny ovládací panel s displejom a poistkou s jednoduchým ovládaním. Na elektronickom ovládacom paneli nadstavíte požadovanú teplotu v údiacej komore, naplníte zásobník drevenou štiepkou a  môžete údiť.

Šunky, klobásy a tiež syry môžeme sami pripraviť v tichom domácom prostredí. Vďaka optimálnemu spojeniu všetkých zmienených elementov získaných v procese údenia sa výrobky charakterizujú trvalou chuťou, vôňou a farbou. Tieto základné charakteristiky môžete ovplyvniť používaním originálnej štiepky vysokej kvality.

Táto udiarenská štiepka nemá nečistoty a má vhodnú granuláciu. Jeden násyp-2 litre vystačí na 6-8 hodinové tvorenie čistého a neprerušeného dymu.

Táto udiareň umožňuje údenie do 10 kilogramov výrobkov.

Súčasťou balenia udiarne je:   Generátor 1ks  ,   Štiepka 5x 2 litre  ,   Tyčky na zavesenie 3 ks  ,   Miska   2 ks  ,  Odkvapový plech 1 ks  ,   Regulovateľné nôžky 4 ks  ,  Komín s  klapkou 1 ks  ,  Rošty do udiarne 1 ks  ,  Háky typu S 5 ks  ,  Háky dvojité 5 ks

• kapacita komory 70L• materiál vonkajší Alu-zinok• materiál údiacej komory nerezová oceľ• príkon : 500 W (vykurovacie teleso) + 110 W (generátor dymu)• vonkajší rozmer s generátorom š/v/h 63x104x40cm•  vonkajší rozmer bez generátoru š/v/h 54x104x40cm• vnútorný rozmer údiacej komory š/v/h 44x82x35cm• rozmer roštu š/h 38x29cm• priemer komína  80mm• pojme 10kg mäsa, údenín• maximálna teplota do 120°C• hmotnosť 23,5 kg


NÁVOD

Digitálna elektrická udiareň s vylepšenou izoláciou a s vyšším výkonom výhrevnej špirály pre dosiahnutie vyšších teplôt. Vhodná na BBQ údenie, klasické údenie alebo doúďovanie.
Rada digitálnych elektrických udiareň s automatickým generátorom dymu na drevenú štiepku, s elektronickým ovládacím panelom a 6-timi pozíciami pre údiacie rošty

K výrobe krytu bola použitá nerezová oceľ, ktorá je odolná voči vonkajším vplyvom. Vnútrajšok je vyrobený z nerezových materiálov, ktoré sú prispôsobené ku kontaktu s  potravinami. Použite polyuretánové peny je vhodnou izoláciou.
Srdcom stroje je samozrejme generátor dymu. Šunky, klobásy a tiež syry môžeme sami pripraviť v tichom domácom prostredí. Vďaka optimálnemu spojeniu všetkých zmieňovaných elementov získaných v procesu údenia sa výrobky charakterizujú trvalou chuťou, vôňou a farbou.
Tieto základné charakteristiky môžete ovplyvniť používaním originálnej štiepky, ktorá je  zárukou vysokej kvality. Táto údiarenská štiepka nemá nečistoty a má vhodnú granuláciu. Jeden zásyp stačí na 8 hodinové tvorenie čistého a neprerušeného dymu.
Tento model umožňuje údenie do 10 kg výrobkov.

Súčasťou balenia udiarne je :
Generátor 1ks     Štiepka 5x 2 litre     Tyčky na zavesenie 3 ks     Odkapávací plech 1 ks     Regulovateľné nohy 4 ks
Miska  2 ks     Komín s klapkou 1ks     Rošty do udiarne 1 ks     Háky typu S 5 ks     Háky dvojité 5 ks

• kapacita komory 70L
• materiál vonkajší nerezová oceľ
• materiál údiacej komory nerezová oceľ
• príkon : 1000 W (výhrevné teleso) + 115 W (generátor dymu)
• vonkajší rozmer s generátorom š/v/h 63x104x40cm
• vonkajší rozmer bez generátoru š/v/h 54x104x40cm
•vnútorný rozmer údiacej komory š/v/h 44x82x35cm
• rozmer roštu š/h 38x29cm
• priemer komína  80mm
• pojme 10kg mäsa, údenín
• prevádzková teplota do 150°C
• hmotnosť 26 kg

Generátor dymu GD / GDS má rozhodujúci vplyv na úspešnosť kúrenia - zaisťuje rovnomernú činnosť, ktorá sa prejavuje pri jednotnom spaľovaní dodávaných drevených štiepkov. Tieto podmienky zaručujú najlepšie  produkty - aromatické, bohaté na chuť a okúzľujúcu farbu.

Hovorí sa, že bez požiaru nieto dymu ... máme iný názor. Dymové štiepky, ktoré prechádzajú zariadením, niesú spálené plameňom ale vhodnou teplotou. Jednorazové plnenie násypky umožňuje u väčšiny výrobkov kúriť bez pridávania triesok počas procesu.

Generátor dymu bol vytvorený pre použitie s ​​udiarňami Borniak, avšak nie je nič, čo by zabránilo v jeho použití na iných zariadeniach, ak majú správne upevnenie. Prístroj pracuje s komorami o kapacite do 200L.

Kapacita  -   Generátorová nádrž je tak veľká, že po naplnení drevenými štiepkami vzniká dym po dobu až 8 hodín.   Okrem toho je možné drevené štiepky jednoducho zaistiť pomocou veka na generátor

  Generátor GD-01 
Kapacita plnenia generátoru  až 2L
Napätie   230V
energia 115W
Výkon ohrievača generátora  110W
Váha 3,5 kg 

Rošt do udiarne Borniak 150 zosilnený 

Rošt nerezový 

Tovar je na cesteRošt nerezový